Recettes bio pour mes enfants
Anne Brunner
Pour une cuisine familiale simple et saine et un budget sous contrôle. Une éducation au goût et à la diversité…
Les recettes qui plaisent aux enfants ne sont pas obligatoirement très grasses ou très sucrées ! Pour preuve ces petits pots maison aux ingrédients variés, ces lasagnes à la purée de noisette, ces mouillettes de potimarron, ces panisses au cumin...
Des recettes réalistes et astucieuses avec des ingrédients bio choisis pour :
- leur atout santé
- leur facilité d'utilisation
- leur temps de cuisson réduit
- leur prix raisonnable.
Parmis les thèmes abordés:
- Petits plats bio pour mon bébé
Petit flan miel-amande, crème de banane et d'amarante…
- Recettes bio pour superparents
Tatin d'aubergines caramélisées, tartines blanches…
- Recettes bio pour parents pressés
Couscous du placard, oeufs au nid de courgettes…
- Mon enfant n'aime pas les légumes !
Houmous et bâtonnets de légumes à manger avec les doigts, barquette de céleri pour les écureuils…
- Des rituels et des fêtes
Mac bio (cheeseburger au tofu et au seigle, ketchup au coing)…
- Petits déjeuners et goûters gourmands
Gaufres au levain cacaotées…
- Boissons bio pour mes enfants
Sirop de citron au rapadura, chocolat au lait de riz…
Editeur La Plage
Parution mai 2009
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